设为首页 加入收藏
首页
机构简介
新闻中心
道德讲堂
法律规范
卫生宣传
党务建设
在线培训
办事指南
建议交流
投诉举报
搜索: 全站搜索 文章 图片 软件 视频 商品 FLASH 产品

TOP

关于防范秋季餐饮食品安全事故的预警公告

        秋季到来,时令将进入微生物、有毒动植物引起食物中毒事件的高发期。为加强餐饮食品安全事故预防工作,确保广大消费者的身体健康和生命安全,扬州市卫生监督所现发布关于防范秋季餐饮服务食品安全事故的预警公告:
        一、加强学校食品安全。秋季学校开学在即,食堂将陆续为师生供餐,学校、幼儿园要时刻牢记自己是食品安全第一责任人,依据《食品安全法》和其他食品安全相关法规要求,认真落实食品及食品原料进货、加工、贮存和管理的各项制度,加强餐饮用具消毒,严格管理和使用食品添加剂,把好关口,杜绝食物中毒事件和食源性疾患的发生。
        二、把好群体性就餐安全。中秋、国庆假日来临,正值旅游高峰时段,外地来扬游客激增,餐饮消费集中,餐饮服务单位要按照要求,严格按规范操作,严格按承载能力接待,严把食品安全关;消费者要慎选用餐单位,尽可能“寻找笑脸就餐”。
        三、慎食高风险食品。秋季是植物病虫害高发季节,菜农、果农用农药杀虫在所难免。食用果蔬前,宜先浸泡10分钟,用净水冲洗3遍,减少或消除农药残留。秋季各种鲜活水产品因天热容易缺氧死亡,特别是黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品死亡后极易变质,切勿食用。在选购熟食卤菜、凉菜时要注意经营单位防虫防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求,存放温度是否符合要求,一旦发现食品的品质有问题时,绝对不要购买。
        四、预防细菌性食物中毒。秋凉后,易发生细菌性食物中毒事件。消费者要增强安全意识,外出就餐时,要选择证照齐全的饭店,尽量选择食用煮熟煮透的食物,不食或慎食凉拌菜。养成良好的个人卫生习惯,不饮生水,在烹调食物和进餐前要注意洗手。

 

0
您看到此篇文章时的感受是:
Tags:关于 防范 秋季 餐饮 食品安全 事故 预警 公告 责任编辑:admin
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
分享到QQ空间
分享到: 
上一篇重大活动食品卫生保障工作规范 下一篇江苏省卫生和计划生育委员会主要..

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章